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2026年4月27日——4月30日健康食谱
  发布日期:2026-04-24   访问次数:    

(调味品根据营养健康指导均适量添加)

菜谱中标注数量均为生食材克重)


品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周一

4.27

黄焖鸡块

品名:鸡腿块

净重:247g

品名:柿椒

净重:35g

品名:土豆

净重:43g

325g

烹饪方法:炖

烹饪标准:鲁花花生油、老抽、黄豆酱、味精盐、蚝油

  味: 浓郁酱香

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作用

土豆:丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,可帮助多余的脂肪排出体外

柿椒:维生素含量丰富帮助清除人体内的一些有害的自由基,而且还可以提高我们的免疫力

孜然脆骨肠

品名:脆骨

净重:140g

140g

烹饪方法:炒

烹饪标准:孜然面、鲁花花生油

  味:鲜、香

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作用

爆炒卷心菜

品名:卷心菜

净重:78g

78g

烹饪方法:炒

烹饪标准:盐、鸡精、鲁花花生油、味达美、蚝油

  味: 清淡、鲜香

卷心菜维生素CB,钾,钙等营养元素增强人体免疫力和抗病能力,保护肠胃黏膜消炎杀菌的作用。

 



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周二

4.28

金汤肥牛

品名:牛肉片

净重:120g

品名:金针菇

净重:35g

品名:娃娃菜

净重:96g

品名:豆腐皮

净重:15g

266g

烹饪方法:炖

烹饪标准:酸汤酱、鲁花花生油、盐、胡椒面、鸡精、白醋

  味: 微辣、酸、香

牛肉:丰富的蛋白质补中益气,滋养脾胃,强筋健骨的作用亚油酸,亚油酸有很好的延缓衰老的功效

娃娃菜丰富的纤维素维生素A,维生素C以及维生素B族等,同时,娃娃菜的钙含量也是比较高的,有调节肠道、防治维生素D缺乏(佝偻病)的功效

金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,这都是脑部营养特別需要的,能够增强记忆,开发智力。抗疲劳、抗炎增进食欲,帮助消

丰富的脂肪,蛋白质膳食纤维,维生素族及钙,铁,磷,镁等微量元素易吸收。因豆皮中含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血而大量的钙质,预防骨质疏松。

咸蛋黄烧豆腐

品名:嫩豆腐

净重:65g

品名:咸鸭蛋

净重:4g

品名:鸡蛋

净重:13g

品名:香葱

净重:2g

84g

烹饪方法:炒

烹饪标准:味精、鲁花花生油、盐

  味: 清淡、香、鲜

鸡蛋:含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量物质,多吃鸡蛋,有补气血和调理脾胃的功效

豆腐:含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管大脑的发育生长两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

蒜蓉油菜

品名:油菜

净重:104g

104g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鸡精、盐、鲁花花生油、蚝油

  味: 咸、香

油菜很多的钙、铁、钾、膳食纤维和维他命等营养元素,常吃油菜有补钙补锌和促进消化的效果。



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周三

4.29

首尔炸鸡块

品名:鸡块

净重:165g

165g

烹饪方法:油炸

  味:咸、香

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作用

麻辣烫

品名:鹌鹑蛋

净重:16g

品名:黄豆芽

净重:46g

品名:卷心菜

净重:46g

品名:油菜

净重:23g

品名:甜不辣

净重:31g

品名:鸡肉丸

净重:15g

品名:豆腐皮

净重:10g

品名:亲亲肠

净重:16g

品名:木耳

净重:13g

216g

烹饪方法:炖

烹饪标准:麻汁、麻辣烫料、鲁花花生油、味达美、味精、盐

  味: 微辣、咸、香

油菜很多的钙、铁、钾、膳食纤维和维他命等营养元素,常吃油菜有补钙补锌和促进消化的效果。

鹌鹑蛋:富含优质蛋白质和磷脂,经常食用鹌鹑蛋,能够滋养肾脏,提高身体的免疫力。

皮中含有丰富的脂肪,蛋白质膳食纤维,维生素族及钙,铁,磷,镁等微量元素。营养丰富,容易吸收。因豆皮中含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血而大量的钙质,可有效缓解关节疼痛,预防骨质疏松。

黄豆芽:维生素C优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。清热利湿养气补血预防高血压的功效。

卷心菜含丰富维生素Cb族,钾,钙等营养元素.润肠通便,保护肠胃黏膜消炎杀菌,对咽喉肿痛,外伤肿痛,胃痛,牙痛有缓解作用.增强人体免疫力和抗病能力,强身健体,预防病毒,流感抗氧化,减缓衰老

木耳:木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质,其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外,起到洗涤肠道的作用

柿椒洋葱炒木耳

品名:洋葱

净重:43g

品名:柿椒

净重:43g

品名:木耳

净重:6.5g

92.5g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鲁花花生油、蚝油、盐、酱油、味精

  味: 咸、香

洋葱:富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌,增进食欲,促进消化。

木耳:木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质,其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外,起到洗涤肠道的作用

柿椒:维生素含量丰富帮助清除人体内的一些有害的自由基,而且还可以提高我们的免疫力



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周四

4.30

土豆炖排骨

品名:土豆

净重:196g

品名:排骨

净重:122g

318g

烹饪方法:炖

烹饪标准:、味精、鲁花花生油、盐、酱油、冰糖

  味: 酱、咸、香

排骨:磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等、中小学生常食可促进食欲、强筋健骨

土豆:丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,可帮助多余的脂肪排出体外

风味狮子头

品名:猪肉丸

100g

烹饪方法:炖

烹饪标准:花生油、盐、老抽、鸡精、胡椒面

  味: 酱香、咸、鲜

猪肉中所含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。

老厨白菜

品名:白菜

净重:122g

品名:五花肉片

净重:9g

品名:木耳

净重:11g

品名:粉条

净重:4g

146g

烹饪方法:炒

烹饪标准:米醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、花生油

  味: 微酸、香、鲜

白菜富含丰富的纤维素、维生素CE:有润肠、促进排毒、促进人体对动物蛋白的吸收维生素CE:有很好的护肤养颜的效果

木耳:木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质,其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外,起到洗涤肠道的作用

猪肉含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收,可以起到补铁预防贫血的作用

 





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