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2026年6月8日——6月12日一周健康食谱
  发布日期:2026-06-05   访问次数:    

(调味品根据营养健康指导均适量添加)

菜谱中标注数量均为生食材克重)


品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周一

6.8

土豆炖牛肉

品名:土豆

净重:208g

品名:牛肉

净重:108g

316g

烹饪方法:炖

烹饪标准:老抽、生抽、盐、甜面酱、味精、鲁花花生油、酱油

  味: 酱、香

土豆:丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,可帮助多余的脂肪排出体外

牛肉:丰富的蛋白质补中益气,滋养脾胃,强筋健骨的作用亚油酸,亚油酸有很好的延缓衰老的功效

家常豆腐

品名:豆腐

净重:96g

品名:尖椒

净重:21g

品名:洋葱

净重:21g

品名:木耳

净重:11g

149g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鲁花花生油、盐、老抽、鸡精、白糖、郫县豆瓣酱、味达美

  味: 微辣、鲜、香

豆腐:含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管大脑的发育生长两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

椒中含有的辣椒素能够有效刺激胃黏膜分泌胃液,从而加快肠道消化和吸收,可以增加食欲开胃消食提高人体新陈代谢,减少脂肪在体内的堆积,对于减肥能起到一定的效果。

木耳:木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质,其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外,起到洗涤肠道的作用

洋葱:富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌,增进食欲,促进消化。

油菜炒鸡蛋

品名:油菜

净重:100g

品名:鸡蛋

净重:17g

117g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鸡精、盐、鲁花花生油

  味: 咸、香

油菜很多的钙、铁、钾、膳食纤维和维他命等营养元素,常吃油菜有补钙补锌和促进消化的效果。

鸡蛋:含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量物质,多吃鸡蛋,有补气血和调理脾胃的功效

 



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周二

6.9

酱鸡腿

品名:琵琶鸡腿

净重:150g

150g

烹饪方法:炖

烹饪标准:老抽、鲁花花生油、酱油、冰糖、味精

  味: 酱香

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作

麻辣烫

品名:卷心菜

净重:46g

品名:鹌鹑蛋

净重:16g

品名:甜不辣

净重:31g

品名:木耳

净重:13g

品名:亲亲肠

净重:16g

品名:豆腐皮

净重:10g

品名:鸡肉丸

净重:15g

品名:黄豆芽

净重:46g

品名:油菜

净重:23g

216g

烹饪方法:炖

烹饪标准:味精、鲁花花生油、麻辣烫料、麻汁、盐

  味: 微辣、咸、香

卷心菜含丰富维生素Cb族,钾,钙等营养元素.润肠通便,增强人体免疫力和抗病能力,强身健体的作用

木耳:木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质,其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外,起到洗涤肠道的作用

鹌鹑蛋:富含优质蛋白质和磷脂,经常食用鸽子蛋,能够滋养肾脏,提高身体的免疫力。

皮中含有丰富的脂肪,蛋白质膳食纤维,维生素族及钙,铁,磷,镁等微量元素。营养丰富,容易吸收。因豆皮中含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血而大量的钙质,可有效缓解关节疼痛,预防骨质疏松。

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作

黄豆芽:维生素C优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。清热利湿养气补血预防高血压的功效。

油菜很多的钙、铁、钾、膳食纤维和维他命等营养元素,常吃油菜有补钙补锌和促进消化的效果。

菜花炒肉

品名:菜花

净重:138g

品名:颈背肉片

净重:13g

151g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鲁花花生油、黄豆酱、味达美、盐、味精

  味: 咸、香

菜花(花椰菜)富含膳食纤维、维生素C、硫代葡萄糖苷等营养成分,具有增强免疫力、抗氧化、调节肠道健康等作用

猪肉含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收,可以起到补铁预防贫血的作用



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周三

6.10

番茄鱼片

品名:西红柿

净重:188g

品名:巴沙鱼片

净重:238g

426g

烹饪方法:

烹饪标准:鲁花花生油、盐、味精、冰糖、胡椒面

  味:鲜香

西红柿含丰富的维生素尼克酸胡萝卜素有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的菜。

巴沙鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质,非常容易被人体所吸收。可以有效的补充身体的蛋白含量和维生素a、维生素b。可以有效的软化血管、预防心脑血管疾病、增加记忆力、改善睡眠

柿椒土豆片炒肉

 

品名:柿椒

净重:33g

品名:土豆

净重:83g

品名:颈背肉片

净重:13g

129g

烹饪方法:炒

烹饪标准:花生油、黄豆酱、盐、味精、酱油

  味: 咸、香

土豆:丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,可帮助多余的脂肪排出体外

柿椒:维生素含量丰富帮助清除人体内的一些有害的自由基,而且还可以提高我们的免疫力

猪肉中所含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用,能够预防贫血。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对便秘有一定的治疗作用。

黄瓜炒鸡蛋

品名:黄瓜

净重:63g

品名:鸡蛋

净重:17g

80g

烹饪方法:炒

烹饪标准:盐、鸡精、鲁花花生油

  味: 咸、香

鸡蛋:含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量物质,多吃鸡蛋,有补气血和调理脾胃的功效

黄瓜:维生素C提高机体免疫力黄瓜性味甘、凉,有很好的清热解毒的功效



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周四

6.11

玉米山药炖排骨

品名:金锣排骨

净重:108g

品名:玉米

净重:67g

品名:山药

净重:42g

品名:胡萝卜

净重:25g

242g

饪方法:炖

烹饪标准:鲁花花生油、盐、鸡精、胡椒面

  味: 酱、咸、香

排骨:磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等、中小学生常食可促进食欲、强筋健骨

玉米:维生素,碳水化合物,蛋白质钙有开胃、健脾、除湿、利尿等作用

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化美容养颜,强滋阴润肺,健脾益胃助消化,粘液还有保护胃壁的功效

胡罗卜:丰富的维生素,胡萝卜素,b族维生素,脂肪,钙,铁,糖类等营养元素保护视力增强对光的敏感性,预防夜盲症,减少眼睛疲劳,干燥的现象

风味意面

品名:通心粉

净重:30g

品名:卷心菜

净重:33g

品名:绿豆芽

净重:33g

品名:鸡蛋

净重:13g

109g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鲁花花生油、蚝油、老抽、鸡精、味达美

  味:鲜、咸香

通心粉:含有优质蛋白质,有助于维持和修复身体组织。碳水化合物:提供人体所需的能量,是日常饮食中重要的能量来源。

鸡蛋:含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量物质,多吃鸡蛋,有补气血和调理脾胃的功效

绿豆芽:富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

卷心菜:含丰富维生素Cb族,钾,钙等营养元素.润肠通便,保护肠胃黏膜消炎杀菌.增强人体免疫力和抗病能力,强身健体的效果

土豆丝炒肉

品名:土豆

净重:104g

品名:颈背肉片

净重:8g

112g

烹饪方法:炒

烹饪标准:花生油、盐、味精、味达美、米醋

  味: 微酸、咸香

土豆:丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,可帮助多余的脂肪排出体外

猪肉中所含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用,能够预防贫血。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对便秘有一定的治疗作用。



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周五

6.12

京酱肉丝

品名:金锣颈背肉丝

净重:125g

品名:豆腐皮

净重:33g

品名:大葱

净重:13g

171g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鲁花花生油、甜酱、盐、老抽、味精、酱油

  味: 酱香咸鲜

猪肉中所含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用,能够预防贫血。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对便秘有一定的治疗作用

皮中含有丰富的脂肪,蛋白质膳食纤维,维生素族及钙,铁,磷,镁等微量元素。营养丰富,容易吸收。因豆皮中含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血而大量的钙质

上汤娃娃菜

品名:娃娃菜

净重:125g

品名:咸鸭蛋

品名:松花蛋

净重:7g

品名:维尔康方火腿

净重:8g

140g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鸡精、鲁花花生油、盐、胡椒面

  味:g清淡、香、鲜

娃娃菜丰富的纤维素维生素A,维生素C以及维生素B族等,同时,娃娃菜的钙含量也是比较高的,有调节肠道、防治维生素D缺乏(佝偻病)的功效

猪肉中所含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用,能够预防贫血。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对便秘有一定的治疗作用

芹菜炒鸡蛋

品名:芹菜

净重:83g

品名:鸡蛋

净重:17g

100g

烹饪方法:炒

烹饪标准:盐、味精、味达美、鲁花花生油

  味: 咸、鲜、香

芹菜:富含磷、铁、蛋白质、钙、甘露醇等营养元素,有增强食欲、降压安神的作用。芹菜含铁量较高,能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素,适合缺铁性贫血人群食用,多吃芹菜能够改善肤色苍白,肤质干燥的现象,而且能起到乌发明目功效。

鸡蛋:含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量物质,多吃鸡蛋,有补气血和调理脾胃的功效

 





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