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2026年3月30日——4月3日一周健康食谱
  发布日期:2026-03-30   访问次数:    

(调味品根据营养健康指导均适量添加)

菜谱中标注数量均为生食材克重)


品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周一

3.30

玉米山药炖排骨

品名:金锣排骨

净重:125g

品名:玉米

净重:63g

品名:山药

净重:42g

品名:胡萝卜

净重:21g

251g

饪方法:炖

烹饪标准:盐、鸡精、胡椒面

  味: 酱、咸、香

排骨:磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等、中小学生常食可促进食欲、强筋健骨

玉米:维生素,碳水化合物,蛋白质钙有开胃、健脾、除湿、利尿等作用

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化美容养颜,强滋阴润肺,健脾益胃助消化,粘液还有保护胃壁的功效

胡罗卜:丰富的维生素,胡萝卜素,b族维生素,脂肪,钙,铁,糖类等营养元素保护视力增强对光的敏感性,预防夜盲症,减少眼睛疲劳,干燥的现象

菜花炒肉

品名:菜花

净重:117g

品名:颈背肉片

净重:13克

130g

烹饪方法:炒

烹饪标准:老抽、味达美、味精、盐、鲁花花生油

  味:咸、香

菜花富含膳食纤维、维生素C、硫代葡萄糖苷等营养成分,具有增强免疫力、抗氧化、调节肠道健康等作用

猪肉含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收,可以起到补铁预防贫血的作用

蒜蓉油菜

品名:油菜

净重:100g

100g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鸡精、盐、鲁花花生油

  味: 清淡、咸、香

油菜很多的钙、铁、钾、膳食纤维和维他命等营养元素,常吃油菜有补钙补锌和促进消化的效果。

 



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周二

3.31

酱香鸡腿

品名:琵琶鸡腿

净重:167g

167g

烹饪方法:炖

烹饪标准:老抽、花生油、酱油、冰糖、味精、盐

  味: 酱香、咸、鲜

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作

麻辣烫

品名:木耳

净重:13g

品名:鹌鹑蛋

净重:16g

品名:黄豆芽

净重:46g

品名:卷心菜

净重:46g

品名:油菜

净重:23g

品名:甜不辣

净重:31g

品名:鸡肉丸

净重:15g

品名:豆腐皮

净重:10g

品名:亲亲肠

净重:16g

216g

烹饪方法:炖

烹饪标准:麻汁、麻辣烫料、鲁花花生油、味达美、鸡精、盐

  味: 微辣、咸、香

油菜很多的钙、铁、钾、膳食纤维和维他命等营养元素,常吃油菜有补钙补锌和促进消化的效果。

鹌鹑蛋:富含优质蛋白质和磷脂,经常食用鹌鹑蛋,能够滋养肾脏,提高身体的免疫力。

皮中含有丰富的脂肪,蛋白质膳食纤维,维生素族及钙,铁,磷,镁等微量元素。营养丰富,容易吸收。因豆皮中含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血而大量的钙质,可有效缓解关节疼痛,预防骨质疏松。

黄豆芽:维生素C优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。清热利湿养气补血预防高血压的功效。

卷心菜含丰富维生素Cb族,钾,钙等营养元素.润肠通便,保护肠胃黏膜消炎杀菌.增强人体免疫力和抗病能力,强身健体的效果

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作

木耳:木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质,其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外,起到洗涤肠道的作用

醋溜土豆丝

品名:土豆丝

净重:83g

83g

烹饪方法:炒

烹饪标准:、味精、鲁花花生油

  味:酸、香、清淡

土豆:丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,可帮助多余的脂肪排出体外



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周三

4.1

罗非鱼片炖豆腐

品名:罗非鱼

净重:225g

品名:金针菇

净重:33g

品名:娃娃菜

净重:42g

品名:豆腐

净重:75

375g

烹饪方法:炖

烹饪标准:蚝油、鲁花花生油、盐、胡椒面、鸡精

  味: 微辣、酸、香

娃娃菜丰富的纤维素维生素A,维生素C以及维生素B族等,同时,娃娃菜的钙含量也是比较高的,有调节肠道、防治维生素D缺乏(佝偻病)的功效

金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,这都是脑部营养特別需要的,能够增强记忆,开发智力。抗疲劳、抗炎增进食欲,帮助消

豆腐:含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管大脑的发育生长两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

罗非鱼是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼,富含多种营养成分,具有促进大脑发育、保护心血管健康和增强免疫力等多种功效。

风味意面

品名:意大利面

净重:42g

品名:卷心菜

净重:63g

品名:绿豆芽

净重:33g

品名:鸡蛋

净重:13g

151g

烹饪方法:炒

烹饪标准:鲁花花生油、蚝油、老抽、味精、盐

  味:鲜、咸香

通心粉含有优质蛋白质,有助于维持和修复身体组织。碳水化合物:提供人体所需的能量,是日常饮食中重要的能量来源。

鸡蛋:含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量物质,多吃鸡蛋,有补气血和调理脾胃的功效

绿豆芽:富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

卷心菜含丰富维生素Cb族,钾,钙等营养元素.润肠通便,保护肠胃黏膜消炎杀菌.增强人体免疫力和抗病能力,强身健体的效果

老厨白菜

品名:白菜

净重:83g

品名:五花肉片

净重:6

品名:木耳

净重:13

品名:粉条

净重:4g

106g

烹饪方法:炒

烹饪标准:米醋、老抽、味达美、盐、味精、花生油

  味: 微酸、香、鲜

白菜富含丰富的纤维素、维生素CE:有润肠、促进排毒、促进人体对动物蛋白的吸收维生素CE:有很好的护肤养颜的效果

木耳:木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质,其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外,起到洗涤肠道的作用

猪肉含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收,可以起到补铁预防贫血的作用



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周四

4.2

酱肉块/把子肉

品名:金锣五花肉块、颈背肉块

净重:128g

128g

烹饪方法:炖

烹饪标准:冰糖、老抽、酱油、味精、甜酱、盐、花生油

  味: 酱香、咸、鲜

猪肉含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收,可以起到补铁预防贫血的作用

孜然土豆

品名:烤肠

净重:50g

品名:土豆片

净重:188g

品名:香葱

净重:2g

240g

烹饪方法:炒

烹饪标准:孜然、辣椒面、、白糖、鲁花花生油、鸡精

  味:鲜、香

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作用

土豆:丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,可帮助多余的脂肪排出体外

爆炒卷心菜

品名:卷心菜

净重:92g

92g

烹饪方法:炒

烹饪标准:盐、鸡精、鲁花花生油、味达美

  味: 清淡、鲜香

卷心菜维生素CB,钾,钙等营养元素增强人体免疫力和抗病能力,保护肠胃黏膜消炎杀菌的作用。



品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周五

4.3

炸小鲜肉

品名:鸡肉

净重:233g

233g

烹饪方法:油炸

  味:咸、香

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作用

西红柿炒鸡蛋

品名:西红柿

净重:208g

品名:鸡蛋

净重:42g

250g

烹饪方法:炒

烹饪标准:盐、味精、白糖、鲁花花生油、生粉

  味:微甜、鲜香

西红柿被称为神奇的菜中之果。含丰富的维生素尼克酸胡萝卜素还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的菜。

鸡蛋:含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量物质,多吃鸡蛋,有补气血和调理脾胃的功效

辣炒绿豆芽

品名:绿豆芽

净重:83g

品名:尖椒

净重:13g

96g

烹饪方法:炒

烹饪标准:盐、味精、白醋、鲁花花生油

  味: 清淡、酸、香、

绿豆芽:富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

青椒中含有的辣椒素能够有效刺激胃黏膜分泌胃液,从而加快肠道消化和吸收,可以增加食欲开胃消食提高人体新陈代谢,减少脂肪在体内的堆积,对于减肥能起到一定的效果。

 





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