2026年6月1日——6月5日一周健康食谱

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2026年6月1日——6月5日一周健康食谱

	发布日期：2026-06-01	访问次数:

（调味品根据营养健康指导均适量添加）

（菜谱中标注数量均为生食材克重）

	品名	配比	装配标准	产品描述	营养价值
周一（6.1）	香菇炖鸡腿块	品名：鸡块净重：267g 品名：香菇净重：78g	345g	烹饪方法：炖烹饪标准：黄豆酱、老抽、盐、味达美、味精、鲁花花生油口味：酱香、咸、鲜	鸡肉：蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值，易吸收易消化，增强身体、促进身体发育的作用香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。而且还含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种，有健体益智、健胃助食、清热解毒的功效
	炒合菜	品名：芹菜净重：67g 品名：粉皮净重：6g 品名：绿豆芽净重：67g 品名：金锣颈背肉净重：44g 品名：鸡蛋净重：33g	217g	烹饪方法：炒烹饪标准：鲁花花生油、酱油、生抽、盐、鸡精、老抽口味：咸、香	芹菜：富含磷、铁、蛋白质、钙、甘露醇等营养元素，有增强食欲、降压安神的作用。芹菜含铁量较高，能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素，适合缺铁性贫血人群食用，多吃芹菜能够改善肤色苍白，肤质干燥的现象，而且能起到乌发明目功效。绿豆芽：富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。木耳：木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质，其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用鸡蛋：含有丰富的蛋白质，和人体所需要的微量物质，多吃鸡蛋，有补气血和调理脾胃的功效猪肉：所含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血
	醋溜白菜	品名：白菜净重：133g	133g	烹饪方法：炒烹饪标准：鲁花花生油、米醋、白糖、盐、味达美、味精口味：酸、香、清淡	白菜富含丰富的纤维素、维生素C、E：有润肠、促进排毒、促进人体对动物蛋白的吸收维生素C、E：有很好的护肤养颜的效果

	品名	配比	装配标准	产品描述	营养价值
周二（6.2）	黄瓜炒虾仁	品名：虾仁净重：87g 品名：黄瓜净重：108g 品名：胡萝卜净重：25g	220g	烹调方法：清炒烹饪标准：盐、鲁花花生油、味精口味：清淡、鲜香	虾仁丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物黄瓜：维生素C，提高机体免疫力。黄瓜性味甘、凉，有很好的清热解毒的功效
	木须肉	品名：土豆净重：83g 品名：金锣颈背肉丝净重：33g 品名：鸡蛋净重：25g 品名：青蒜苗净重：6g 品名：木耳净重：10g	157g	烹饪方法：炒烹饪标准：盐、味精、甜面酱、鲁花花生油、老抽、酱油口味：咸、香	土豆：丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可帮助多余的脂肪排出体外鸡蛋：维生素，碳水化合物，蛋白质钙有开胃、健脾、除湿、利尿等作用猪肉：所含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用木耳：木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质，其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用
	酸辣绿豆芽	品名：绿豆芽净重：100g	100g	烹饪方法：清炒烹饪标准：盐、味精、白醋、鲁花花生油口味：清淡、酸、香、	绿豆芽：富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

	品名	配比	装配标准	产品描述	营养价值
周三（6.3）	炸鸡排	品名：鸡排净重：100g	100g	烹饪方法：油炸口味：咸、香	鸡肉：蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值，易吸收易消化，增强身体、促进身体发育的作用
	冬瓜鸡肉丸	品名：鸡肉丸净重：83g 品名：冬瓜净重：250g	333g	烹调方法：炖烹饪标准：味达美、味精、花生油、盐口味：咸、香	冬瓜含维生素C较多，性凉而味甘，能消热解署、利尿消肿，所含丙醇二酸可抑制糖类转为脂肪达到减肥的效果鸡肉：蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值，易吸收易消化，增强身体、促进身体发育的作用
	爆炒卷心菜	品名：卷心菜净重：125g	125g	烹饪方法：炒烹饪标准：盐、鸡精、鲁花花生油、味达美、老抽口味：咸香	卷心菜：维生素CB，钾，钙等营养元素，有增强人体免疫力和抗病能力，保护肠胃黏膜消炎杀菌的作用。

	品名	配比	装配标准	产品描述	营养价值
周四（6.4）	酱肉块/把子肉	品名：金锣五花肉块、颈背肉块净重：120g	120g	烹饪方法：炖烹饪标准：冰糖、老抽、生抽、酱油、味精、盐、鲁花花生油口味：酱香	猪肉：含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收，可以起到补铁、预防贫血的作用。
	菜花炒肉	品名：菜花净重：125g 品名：金锣颈背肉净重：21克	146g	烹饪方法：炒烹饪标准：鲁花花生油、盐、味精、黄豆酱、老抽口味：咸、香	菜花（花椰菜）富含膳食纤维、维生素C、硫代葡萄糖苷等营养成分，具有增强免疫力、抗氧化、调节肠道健康等作用。猪肉：含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收，可以起到补铁、预防贫血的作用。
	西红柿炒鸡蛋	品名：西红柿净重：125g 品名：鸡蛋净重：17g	142g	烹饪方法：炒烹饪标准：生粉、白糖、盐、鸡精、鲁花花生油口味：微甜、鲜香	西红柿被称为神奇的菜中之果。含丰富的维生素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的菜。鸡蛋：含有丰富的蛋白质，和人体所需要的微量物质，多吃鸡蛋，有补气血和调理脾胃的功效

	品名	配比	装配标准	产品描述	营养价值
周五（6.5）	土豆红烧肉	品名：土豆净重：167g 品名：金锣带皮五花肉块、颈背肉块净重：113g	280g	烹饪方法：炖烹饪标准：盐、老抽、酱油、味精、冰糖、鲁花花生油口味：微甜、咸香	土豆：丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可帮助多余的脂肪排出体外猪肉：含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收，可以起到补铁、预防贫血的作用。
	麻辣豆腐	品名：豆腐净重：92g	92g	烹调方法：炖烹饪标准：郫县豆瓣酱、老抽、味精、鲁花花生油、盐、生抽口味：微辣、咸香	豆腐：含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。猪肉：所含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。
	香菇油菜	品名：油菜净重：116g 品名：香菇净重：13g	129g	烹饪方法：炒烹饪标准：鲁花花生油、蚝油、盐、鸡精、味达美口味：咸、香	油菜很多的钙、铁、钾、膳食纤维和维他命等营养元素，常吃油菜有补钙补锌和促进消化的效果。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。而且还含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种，有健体益智、健胃助食、清热解毒的功效

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