周四 | 鹌鹑蛋烧肉块 | 品名:鹌鹑蛋 净重:80g 品名:金锣颈背肉 净重:120g | 200g | 烹饪方法:炖 烹饪标准:盐1g、好太太鸡精0.5g、白糖1、海天蚝油2g、欣和味达美2g、德馨斋甜面酱2g、鲁花花生油3克 口 味: 酱、香、咸、鲜 | 鹌鹑蛋富含优质蛋白质和磷脂,经常食用鸽子蛋,能够滋养肾脏,提高身体的免疫力。 猪肉中所含高分子的肌红蛋白,容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对便秘有一定的治疗作用 |
炒合菜 | 品名:芹菜I 净重:60g 品名:拉皮 净重:40g 品名:绿豆芽 净重:80g 品名:木耳 净重:20g | 200g | 烹饪方法:炒 烹饪标准:欣和味达美3g、好太太鸡精1g、盐1g、黄豆酱2克、鲁花花生油5g 口 味: 酱香、咸、鲜 | 芹菜:富含磷、铁、蛋白质、钙、甘露醇等营养元素,有增强食欲、降压安神的作用。芹菜含铁量较高,能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素,适合缺铁性贫血人群食用,多吃芹菜能够改善肤色苍白,肤质干燥的现象,而且能起到乌发明目功效。 绿豆芽:富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒,清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成 木耳:木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质,其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用 |