品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周一

临沂炒鸡

品名：琵琶鸡腿块

净重：100g

品名：辣椒

净重：20g

品名：土豆

净重：80g

200g

烹饪方法：炖

烹饪标准：鲁花花生油5g、好太太鸡精0.5g、盐1g、蚝油2g、甜面酱3g、老抽2克

口   味： 浓郁酱香

鸡肉：蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值，易吸收易消化，增强身体、促进身体发育的作用

土豆：丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可帮助多余的脂肪排出体外

辣椒：维生素C，还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，辣椒素可以促进消化，健脾益胃，预防和治疗胃溃疡疾病

炒合菜

品名：芹菜I

净重：60g

品名：拉皮

净重：40g

品名：绿豆芽

净重：80g

品名：木耳

净重：20g

200g

烹饪方法：炒

烹饪标准：欣和味达美2g、好太太鸡精0.5g、盐1g、黄豆酱2克、鲁花花生油5g

口   味： 酱香、咸、鲜

芹菜：富含磷、铁、蛋白质、钙、甘露醇等营养元素，有增强食欲、降压安神的作用。芹菜含铁量较高，能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素，适合缺铁性贫血人群食用，多吃芹菜能够改善肤色苍白，肤质干燥的现象，而且能起到乌发明目功效。

绿豆芽：富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒，清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成

木耳：木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质，其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用

蒜蓉奶白菜

品名：奶白菜

净重：200g

200g

烹饪方法：清炒

烹饪标准：盐1g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g

口   味： 清淡、鲜香

奶白菜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，其中钙的含量较高。清热解毒、亮发、健脾、美容养颜的作用

品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周二

酱肉块/把子肉

品名：金锣肉

规格：五花肉块

      颈背肉块

净重：150g

150g

烹饪方法：炖

烹饪标准：盐1g、欣和味达美2g、好太太鸡精0.5g、白糖1g、德馨斋甜面酱2g、鲁花花生油5g、老抽2g

口   味： 酱香、咸、鲜

猪肉：含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收，可以起到补铁、预防贫血的作用。

溜肝尖

品名：猪肝

净重：100g

品名：圆葱

净重：50g

品名：木耳

净重：40g

品名：彩椒

净重：50g

200g

烹饪方法：炒

烹饪标准：盐1克、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g

         老抽1克、白糖1克、陈醋2克

口   味： 咸、酸、甜

圆葱;富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。

木耳：木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质，其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用

猪肝中含丰富铁质、维生素A，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳

青椒：中含有的辣椒素能够有效刺激胃黏膜分泌胃液，从而加快肠道消化和吸收，可以增加食欲、开胃消食、提高人体新陈代谢，减少脂肪在体内的堆积，对于减肥能起到一定的效果。另外青椒中的维生素c，能够有效防止牙龈出血。

家常豆腐

品名：豆腐

净重：200g

200g

烹饪方法：炒

烹饪标准：盐1克、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g

          味达美1克

口   味： 咸、鲜、香

豆腐：含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周三

五彩虾仁

品名：虾仁

净重：150g

品名：玉米

净重：30g

品名：青豆

净重：10g

品名：胡萝卜

净重：10

200g

烹饪方法：炒

烹饪标准：鲁花花生油5g、盐2g、味精0.5g

口   味：咸、鲜

玉米：维生素，碳水化合物，蛋白质钙有开胃、健脾、除湿、利尿等作用

虾仁：丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

胡萝卜：胡罗卜：丰富的维生素，胡萝卜素，b族维生素，脂肪，钙，铁，糖类等营养元素保护视力增强对光的敏感性，预防夜盲症，减少眼睛疲劳，干燥的现象，提高机体免疫力及抗病能力，预防流感。4.促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排出

青豆：富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑的功效

孜然土豆烤肠

品名：烤肠

净重：50g

品名：土豆片

净重：150g

200

烹饪方法：炒

烹饪标准：孜然2克、盐1g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g

口   味：鲜、香

鸡肉：蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值，易吸收易消化，增强身体、促进身体发育的作用

土豆：丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可帮助多余的脂肪排出体外

卷心菜炒粉条

品名：卷心菜

净重：160g

品名：粉条

净重：40g

200g

烹饪方法：炖

烹饪标准：盐2g、好太太鸡精0.5g、欣和味达美3g、鲁花花生油5g、大葱2g、蒜2g

口   味： 清淡、鲜香

卷心菜维生素C ，b族维生素，钾，钙等营养元素.润肠通便，保护肠胃黏膜消炎杀菌，对咽喉肿痛，外伤肿痛，胃痛，牙痛有缓解作用3.增强人体免疫力和抗病能力，强身健体，预防病毒，流感抗氧化，减缓衰老

粉条：维生素C、B族维生素、钙、磷、镁、钾含量丰富，富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能

品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周四

酸汤鱼片

品名：巴沙鱼片

净重：100g

品名：金针菇

净重：40g

品名：娃娃菜

净重：60g

200g

烹饪方法：炖

烹饪标准：酸汤底料2克、鲁花花生油5g、盐1克

口   味： 微辣、咸、香

巴沙鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，非常容易被人体所吸收。可以有效的补充身体的蛋白含量和维生素a、维生素b。多吃龙利鱼可以有效的软化血管、预防心脑血管疾病、增加记忆力、改善睡眠。

娃娃菜：丰富的纤维素，维生素A，维生素C以及维生素B族等，同时，娃娃菜的钙含量也是比较高的，有调节肠道、防治维生素D缺乏(佝偻病)的功效

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处

菜花炒肉

品名：菜花

净重：180g

品名：金锣前肘肉

净重：20g

200g

烹饪方法：清炒

烹饪标准：盐1g、好太太鸡精0.5g、紫林陈醋1g、鲁花花生油5g、海天老抽1g

口   味： 咸、鲜、香

菜花是含有类黄酮不仅可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够清除多余的胆固醇，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。常吃菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。多吃菜花还会使血管壁韧性加强，不容易破裂。

瘦肉：猪肉中所含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。

老厨白菜

品名：白菜

净重：180g

品名：粉条

净重：10克

品名：木耳

净重：10克

200g

烹饪方法：炒

烹饪标准：小米辣0.5g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g、盐2g、味达美1克、醋2克、白糖1克

口   味： 清淡、香、鲜

白菜富含丰富的纤维素、维生素C、E纤维素：有润肠、促进排毒、促进人体对动物蛋白的吸收维生素C、E：有很好的护肤养颜的效果

木耳：木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质，其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用