品名

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装配标准

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营养价值

周一

酸汤肥牛

品名：肥牛

净重：100g

品名：金针菇

净重：40g

品名：娃娃菜

净重：60g

200g

烹饪方法：炖

烹饪标准：酸汤底料2克、鲁花花生油5g、盐1克

口   味： 微辣、咸、香

牛肉：丰富的蛋白质、钙，补中益气，滋养脾胃，强筋健骨的作用亚油酸，亚油酸有很好的延缓衰老的功效

娃娃菜丰富的纤维素，维生素A，维生素C以及维生素B族等，同时，娃娃菜的钙含量也是比较高的，有调节肠道、防治维生素D缺乏(佝偻病)的功效

含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特別需要的，能够增强记忆，开发智力。抗疲劳、抗炎增进食欲，帮助消化

杏鲍菇炒芹菜

品名：杏鲍菇

净重：60g

品名：芹菜

净重：140g

200g

烹调方法：炒

烹饪标准：盐1g、味精0.5g、白糖2g、鲁花花生油5g、味达美1克

口    味： 鲜、咸、香

杏鲍菇：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

芹菜：富含磷、铁、蛋白质、钙、甘露醇等营养元素，有增强食欲、降压安神的作用。芹菜含铁量较高，能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素，适合缺铁性贫血人群食用，多吃芹菜能够改善肤色苍白，肤质干燥的现象，而且能起到乌发明目功效。

醋溜绿豆芽

品名：绿豆芽

净重：200g

200g

烹饪方法：清炒

烹饪标准：盐2g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g、紫林陈醋3g

口   味： 清淡、酸、香、

绿豆芽：富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒，清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成

品名

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装配标准

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营养价值

周二

香酥小鲜肉

品名：小鲜肉

净重：150g

150g

烹饪方法：炸

口   味：咸、香

鸡肉含丰富的铁、维生素、优质蛋白质、人体全部必需氨基酸、有增长肌肉、增加免疫力、补铁补血的功效。

西红柿炒鸡蛋

品名：西红柿

净重：140g

品名：鸡蛋

净重：60g

200g

烹饪方法：炒

烹饪标准：盐1g、好太太鸡精0.5g、白糖1克、鲁花花生油5g

口   味：微甜、鲜香

西红柿被称为神奇的菜中之果。含丰富的维生素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的菜。

鸡蛋：含有丰富的蛋白质，和人体所需要的微量物质，多吃鸡蛋，有补气血和调理脾胃的功效

菜花炒肉

品名：菜花

净重：180g

品名：金锣前肘肉

净重：20g

200g

烹饪方法：清炒

烹饪标准：盐1g、好太太鸡精0.5g、紫林陈醋1g、鲁花花生油5g、海天老抽1g

口   味： 咸、鲜、香

菜花是含有类黄酮不仅可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够清除多余的胆固醇，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。常吃菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。多吃菜花还会使血管壁韧性加强，不容易破裂。

瘦肉：猪肉中所含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。

品名

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营养价值

周三

酱肉块/把子肉

品名：金锣肉

规格：五花肉块

      颈背肉块

净重：150g

150g

烹饪方法：炖

烹饪标准：盐1g、欣和味达美2g、好太太鸡精0.5g、白糖1g、德馨斋甜面酱2g、鲁花花生油5g、老抽2g

口   味： 酱香、咸、鲜

猪肉：含高分子的肌红蛋白，容易消化和吸收。猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供能量的重要来源。所含的血红蛋白好吸收，可以起到补铁、预防贫血的作用。

麻辣烫

品名：卷心菜

净重：80g

品名：鸽蛋

净重：50g

品名：甜不辣

净重：20g

品名：木耳

净重：10g

品名：鱼豆腐

净重：20g

品名：豆腐皮

净重：10g

品名：火腿

净重：10g

200g

烹饪方法：炖

烹饪标准：欣和味达美2g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g、郫县豆瓣酱2g、红久久1g、盐1克

口   味： 微辣、咸、香

卷心菜含丰富维生素C、b族维生素，钾，钙等营养元素.润肠通便，保护肠胃黏膜消炎杀菌，对咽喉肿痛，外伤肿痛，胃痛，牙痛有缓解作用3.增强人体免疫力和抗病能力，强身健体，预防病毒，流感抗氧化，减缓衰老

木耳：木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质，其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用

鸽子蛋：鸽蛋：富含优质蛋白质和磷脂，经常食用鸽子蛋，能够滋养肾脏，提高身体的免疫力。

豆腐皮中含有丰富的脂肪，蛋白质膳食纤维，维生素族及钙，铁，磷，镁等微量元素。营养丰富，容易吸收。因豆皮中含有丰富的铁剂，可有效预防缺铁性贫血，而大量的钙质，可有效缓解关节疼痛，预防骨质疏松。

醋溜土豆丝

品名：土豆丝

净重：200g

200g

烹饪方法：炒

烹饪标准：德馨斋白醋2g、盐1g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g

口   味：酸、香、清淡

土豆：丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可帮助多余的脂肪排出体外

品名

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装配标准

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营养价值

周四

冬瓜炖排骨

品名：冬瓜

净重：100g

品名：排骨

净重：100g

200g

烹饪方法：炖

烹饪标准：海天生抽1g、海天老抽2g、海天蚝油2g、德馨斋甜面酱2g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g、盐1g

口   味： 酱、咸、香

冬瓜：含维生素C较多，性凉而味甘，能消热解署、利尿消肿，所含丙醇二酸可抑制糖类转为脂肪达到减肥的效果

排骨：磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等、中小学生常食可促进食欲、强筋健骨

风味脆骨肠

品名：脆骨肠

净重：150g

240g

烹饪方法：烤

口   味：咸、香

鸡肉：蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值，易吸收易消化，增强身体、促进身体发育的作用

辣炒白菜

品名：白菜

净重：200g

品名：青椒

净重：5克

200g

烹饪方法：炒

烹饪标准：德馨斋白醋1g、盐1g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g

口   味：酸、香、清淡

白菜富含丰富的纤维素、维生素C、E纤维素：有润肠、促进排毒、促进人体对动物蛋白的吸收维生素C、E：有很好的护肤养颜的效果