周二 | 五彩虾仁 | 品名：虾仁 净重：150g 品名：玉米 净重：30g 品名：青豆 净重：10g 品名：胡萝卜 净重：10g | 200g | 烹饪方法：炒 烹饪标准：鲁花花生油5g、盐2g、味精0.5g 口 味：咸、鲜 | 玉米：维生素，碳水化合物，蛋白质钙有开胃、健脾、除湿、利尿等作用 虾仁：丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 胡萝卜：胡罗卜：丰富的维生素，胡萝卜素，b族维生素，脂肪，钙，铁，糖类等营养元素保护视力增强对光的敏感性，预防夜盲症，减少眼睛疲劳，干燥的现象，提高机体免疫力及抗病能力，预防流感。4.促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排出 青豆：富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑的功效 |
老济南炒合菜 | 品名：芹菜I 净重：60g 品名：拉皮 净重：40g 品名：绿豆芽 净重：60g 品名：木耳 净重：40g | 200g | 烹饪方法：炒 烹饪标准：欣和味达美3g、好太太鸡精1g、盐1g、黄豆酱2克、鲁花花生油5g 口 味： 酱香、咸、鲜 | 芹菜：富含磷、铁、蛋白质、钙、甘露醇等营养元素，有增强食欲、降压安神的作用。芹菜含铁量较高，能够帮助补充人体合成血小板所需的大量铁元素，适合缺铁性贫血人群食用，多吃芹菜能够改善肤色苍白，肤质干燥的现象，而且能起到乌发明目功效。 绿豆芽：富含视黄醇、磷、钾等营养成分。绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒，清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成 木耳：木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁植物胶质等矿物质，其中植物胶质可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用 |
家常千页豆腐 | 品名：千叶豆腐 净重：190g 品名：青辣椒 净重：10g | 200g | 烹饪方法：炖 烹饪标准：盐1g、好太太鸡精0.2g、鲁花花生油5g、郫县豆瓣酱2g 口 味： 咸、香 | 千页豆腐具有健脾养胃的功效，可以在一定程度上改善胃胀现象。而从营养学的角度来说，千页豆腐中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠离子都比较丰富，可以降低血压、降低血脂 |
