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2024年10月21日--10月25日学校食谱
  发布日期:2024-10-18  访问次数:   字号:[ ]  

品名

配比

装配标准

产品描述

营养价值

周一

蘑菇粉皮炖鸡腿块

品名:鸡块

净重:120g

品名:蘑菇

净重:60g

品名:粉皮

净重:20

200g

烹饪方法:炖

烹饪标准:盐1g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g黄豆酱2g、老抽1克、味极鲜1

  味:酱香、咸、鲜

 

蘑菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等营养元素。而且还含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7,有健体益智健胃助食清热解毒的功效

鸡肉:蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值,易吸收易消化,增强身体、促进身体发育的作用

粉皮:维生素CB族维生素、钙、磷、镁、钾含量丰富,富含大量碳水化合物,能供给人体大量的热能

 

五彩玉米粒

品名:玉米

净重:80g

品名:黄瓜

净重:40g

品名:青豆

净重:40

品名:火腿

净重:40

200g

烹饪方法:炖

烹饪标准:鲁花花生油5g、盐2g、白糖3g

  味:香、甜

玉米:维生素,碳水化合物,蛋白质钙有开胃、健脾、除湿、利尿等作用

黄瓜:维生素C提高机体免疫力黄瓜性味甘、凉,有很好的清热解毒的功效

青豆:富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保护血管弹性、健脑的功效

菠菜炒鸡蛋

品名:菠菜

净重:140g

品名:鸡蛋

净重:60g

200g

烹饪方法:炒

烹饪标准:盐2g、好太太鸡精0.5g、鲁花花生油5g、香油1g、大葱1g、蒜1g

  味:清淡、鲜香

 

植物粗纤维胡萝卜素钙质、微量元素等,可促进生长发育、增强抗病能力促进人体新陈代谢

鸡蛋:含有丰富的蛋白质,和人体所需要的微量物质,多吃鸡蛋,有补气血和调理脾胃的功效





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